Bei uns wird echtes Bier gebraut — an der Sudpfanne im Brauhaus Barbarossa, mit Vesper, eigener Sudpfanne und genug Stoff fuer den Heimweg. Zwei Formate, ein Anspruch: ein handwerklicher Brautag, der haengen bleibt.
Grosses Bierbrauseminar
Ein voller Brautag — vom Malz bis ins Glas
8 Stunden mittendrin: ihr maischt, laeutert, kocht und hopft euer eigenes Bier — und nehmt am Ende 5 Liter Jungbier mit.
- Aktive Mithilfe an einer echten Sudpfanne
- Verkostung verschiedener Bierstile mit fachkundiger Erklaerung
- Brauer-Vesper: deftige Kueche mit regionalen Zutaten
- Brau-Urkunde & Seminarunterlagen
- 5 Liter eigenes Bier zur Reife mit nach Hause
Kleines Bierbrauseminar
Vier Stunden Brauhandwerk — perfekt zum Reinschnuppern
Kompakt, klar, mit Verkostung. Ihr seht beim Maischen und Kochen zu, packt selber mit an und versteht am Ende, warum guter Sud Zeit braucht.
- Live-Brauen mit kurzer Mithilfe an der Sudpfanne
- Verkostung ausgewaehlter Eigenbiere
- Kleine Vesper zwischendurch
- Fragerunde mit unserem Braumeister
- Erinnerungs-Bier aus unserem Keller
Wer ist Stefan, der Braumeister?
Stefan fuehrt das Brauhaus Barbarossa in der dritten Generation. Er erklaert nicht aus dem Lehrbuch — er erklaert aus der Hitze vor dem Sudkessel. Wer mit ihm einen Tag verbringt, geht mit mehr Bierwissen nach Hause als nach drei Buechern.
Was ihr mitbringen solltet
Festes Schuhwerk, Lust auf Hitze und Hopfenduft — und ein bisschen Geduld. Bier braucht Zeit. Den Rest stellen wir.
Auch als Geschenk
Beide Seminare gibt es als Gutschein — auf Wunsch personalisiert mit Empfaengernamen, Anlass und Widmung.